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[ 京男雑記帳 ] 05:37 09/26

普茶料理の最後です。最後の料理は、揚げ物。具材は、各々下味がついています。だからそのまま食べられます。 ↑味付天麩羅、すべて下味が付いてあるのです。しかも微妙に味が違う。油もサラ..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳２ ] 05:36 09/26

普茶料理の最後です。最後の料理は、揚げ物。具材は、各々下味がついています。だからそのまま食べられます。 ↑味付天麩羅、すべて下味が付いてあるのです。しかも微妙に味が違う。油もサラ..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳 ] 04:50 09/25

↑和合物写真は、昨日からの続き。日本で精進料理というと四派ある。今回の黄檗精進料理、大徳寺精進料理、高野山精進料理、永平寺精進料理。仏教は、動物は食べません。 ..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳２ ] 04:50 09/25

↑和合物写真は、昨日からの続き。日本で精進料理というと四派ある。今回の黄檗精進料理、大徳寺精進料理、高野山精進料理、永平寺精進料理。仏教は、動物は食べません。 ..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳 ] 03:35 09/24

他府県からのお客様があった。お一人がベジタリアンということで、白雲庵の普茶料理を予約して置いた。お店に聞くと予約のみの営業でした。調べると前回は、昨年の桜の咲く頃に来ています。別の他府県か..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳２ ] 03:34 09/24

他府県からのお客様があった。お一人がベジタリアンということで、白雲庵の普茶料理を予約して置いた。お店に聞くと予約のみの営業でした。調べると前回は、昨年の桜の咲く頃に来ています。別の他府県か..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳 ] 05:00 09/22

これは、先週土曜日の話。この日は、大阪で会合だった。ヘンテコな台風１４号がウロウロしていた日だった。いつもならJRで大阪に行くのだけど、台風で運休がどうのこうのと前の日から言っていた。詳し..
タグ：洛外カレー食

[ 京男雑記帳２ ] 05:00 09/22

これは、先週土曜日の話。この日は、大阪で会合だった。ヘンテコな台風１４号がウロウロしていた日だった。いつもならJRで大阪に行くのだけど、台風で運休がどうのこうのと前の日から言っていた。詳し..
タグ：洛外食

[ 京男雑記帳 ] 04:44 09/21

今日、９月２１日は、本来なら東寺で「弘法市」が開催される筈だ。でも・・・新型コロナで中止。今年になって１回ぐらいしかやってないのと違うかな？空海さんでも、新型コロナは防..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳２ ] 04:43 09/21

今日、９月２１日は、本来なら東寺で「弘法市」が開催される筈だ。でも・・・新型コロナで中止。今年になって１回ぐらいしかやってないのと違うかな？空海さんでも、新型コロナは防..
タグ：京都社寺食

[ 京男雑記帳 ] 04:11 09/20

今日は、祝日らしいですね。人流がどうのと言うなら連休を止めればいいのに・・・。そう思いませんか？休みにすると不要不急で遊びに外出すると思うけど。京都市内のささやかな繁華街は、結構沢山の人で..
タグ：京都食

[ 京男雑記帳２ ] 04:11 09/20

今日は、祝日らしいですね。人流がどうのと言うなら連休を止めればいいのに・・・。そう思いませんか？休みにすると不要不急で遊びに外出すると思うけど。京都市内のささやかな繁華街は、結構沢山の人で..
タグ：京都食