厨房はクリーンルームではない
　俺はこれ迄このブログで何度か，過度な衛生管理の厳格化など大して意味がないと述べてきた。以前の記事でも書いたが機械の修理なんていうのは大なり小なり汚れるものであって半導体製造やバイオ関係の施設ならまだ..
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改めて責任区分について考えたい（２）
前回記事名：改めて責任区分について考えたい（１）　 http://tuttle.blog.so-net.ne.jp/2014-04-29 某総合病院で運用中の蒸気熱源の食器消毒保管庫は昇温特性..
タグ： 源圧弁 食器消毒保管庫 蒸気ボイラー

改めて責任区分について考えたい（１）
　下の画像は某総合病院の食器洗浄セクションで、食器消毒保管庫が３台並んでいるところだ。 　上部を写しているのはこの食器消毒保管庫の熱源が蒸気である事を示したいからだ。 　この保管庫は約..
タグ： 食器消毒保管庫 蒸気ボイラー 責任区分

ケチな目論見のために痛い目に遭う
更新をさぼってそろそろ半月になる。 元々サボリ癖が旺盛な事にかけては人後に落ちない。 ただし今回，ここ一週間ばかりは思うに任せない事情があるのでございます。 目下，俺の右手はこんな具合である..
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尻が熱い苦行
　某総合病院で稼働している食器消毒保管庫は俺が会社員だった頃に納品させていただいたものでかれこれ実働18年になるのだが、昨今大変調子が悪いのでこの先一体どうしたものかと先方の管財課長とあれこれ協議を重..
タグ： 食器消毒保管庫 病院給食 蒸気配管