ダイズの食効
ダイズの食効 節分にまく豆は、「まめ＝勤勉、達者」に通じるので、祝いごとには欠かさず用いられる。 昔はあまり肉食をしなかった日本人にとって、ダイズは重要なたんぱく質と脂肪の給源だった。..
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