秋田の酒「飛良泉　山廃純米酒長享」飲みました
秋田の酒を飲みました。「飛良泉　山廃純米酒長享(ちょうきょう)」という名前で、淡い黄金色に濁った酒色が特徴的。 「山田錦」をあえて高精白せずに作ったとかで、山廃らしい野性味ある酸と旨みががっぷり四つ..
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