久しぶりに燻製作り
いつ雪が降ってもおかしくない季節なのに、穏やかな天気が続いています。 久しぶりに燻製を作ることにしました。 下味を付けた食材を用意して 温燻にするため、石釜にマキをくべて温度をあ..
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