丸茄子ケチャミートグラタンと都幾川豆腐工房のおから
丸茄子で2品丸茄子とオクラの炊いたん　荷崩れ防止に縦に皮を縞に剥きます落とし蓋して30分コトコト、思い通りのとろとろ茄子になりました＾＾ 丸茄子ケチャミートグラタン　茄子果肉・玉ねぎ・牛ひき..
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