第13回　テヘランのカバブー
今回は　シシカバブー 串焼きにした鶏や羊の料理。 インドから西アジア、ギリシャまでとても広い地域でよくあるお料理です。 日本の焼き鳥も串に刺して直火で焼く事は同じですが、調味料が全く違うので同種..
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環刀（かんとう）～長州（39）
SH3B0123玉木文之進の模写（絵） SH3B0124玉木家・杉家・吉田家略系図 SH3B0126玉木家座敷から見た庭と手水鉢 坂を下って玉木文之進の旧宅へ着いた。 階段を下って道路より..
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精度
イスラム教社会を迎えたアラビアでは プトレマイオスの地図や書物が盛んに活用されていた 西アジアから北アフリカ、イベリア半島までの広大な土地を 支配する彼らは、正確な地理的知識が必要だった ヨー..
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