ひとこと養生記　青葉の魚
　青葉が光っている。 　山ではホトトギスが鳴いている。 　─とくれば、魚はカツオ！ 　目には青葉山ほととぎす初鰹　　山口素堂 　脂がほどよくのった初鰹、あじ、きびなご、めばる…..
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