市販の蝦子麺で、蝦子撈麺の再現に挑戦
最近は、中華食材がスーパーでもいろいろと取り揃えられていて、便利になりました。
近くのスーパーで、全蛋麺や蝦子麺を取り扱うお店もできて、ちょっと嬉しいです。しかも、結構売れているんですよね。香港..
タグ： 蝦子 香港食事 香港
蝦子のお持ち帰り 池記雲呑麺家にて 旺角 朗豪坊 ランガムプレイス
池記で食事を終え、会計に行くと、カウンターの後ろにお土産らしきものが。
蝦の乾燥卵「蝦子」でした！ これ大好きなんですよね。この粉末がかかった蝦子撈麺を香港で最初に食べたとき、「..
タグ： 池記 蝦子 香港食事 香港旅行記
