日野菜の漬物
ご承知のように滋賀県には日野菜という特産のカブがある。 普通の力ブと比べたら小さく細い株で地上に出る部分は紫紅色、地下部は白色である。 名前のように昔から蒲生郡日野町近辺で多く栽培された。..
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