トマトの瓶詰め（覚え書き）
圧力鍋で調理。 1)洗ってヘタを取り、皮を剥き、適当な大きさに切る。 2)塩を大さじ1加え、加圧2分。自然放圧。 3)熱湯消毒した瓶に詰め、普通の鍋で脱気15分。 その他： ケチャップの..
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