うるさいプレゼント、頂きました♪
念願かなって、ようやくネスレさんからプレゼントが頂けました。#59120; ネスレ、香味焙煎「日本人は、うるさい」プロジェクトより、 「香味焙煎おすそわけ」頂きました。#59013; ク..
タグ： 春 伝統 桜 京都 インスタントコーヒー 職人

黒豆
　おせちにお出ししている黒豆です。 　つやつやとして、控え目な甘さがあとを引くおいしさです。 　黒豆では有名な京都の丹波産を使用しています。 　煮物を得意とされている板前さんの手作りですが、..
タグ： おせち 黒豆 京都 丹波 板前 職人

職人のプライド
昼に、東京某所の和食店に行きました。 連れの行きつけで、カウンターに通されました。 板さんも顔なじみのようで、連れが「おっ、まだいたんだ！」などと軽口をたたきます。 私たちは軽いラン..
タグ： 和食 職人 プライド

『025_人生は勉強より「世渡り力」だ！』
著者は、「世界一の職人」・「金型の魔術師」として知られる岡野雅行さん。 私自身、「痛くない注射針」がテレビで紹介されているのを見た時は、 「えっ！？そんなものが開発されたの？？？」って凄くビッ..
タグ： 人生は勉強より「世渡り力」だ！ 世渡り力 人生 岡野雅行 職人 痛くない注射針 ビジネス

パワフルおやじのナチュラルライフ・畳と女房は、新しい方がいい？編
パワフルおやじことＳさんの里山のおうちで、 畳の張替えをしました。 必殺！仕事人の技をかぶりつきで見つめる 子供たちです・・・・
タグ： 畳 職人 張替え

瓦屋根の棟飾り＆様々な棟（米子で見つけた変な棟？）
　前の記事で、妻の実家への里帰りの際に米子で見つけた妙な棟の写真を紹介しましたが、その後何故こんな施工の棟が葺かれたのか？よく考えても納得いかず、再度の紹介かたがた棟や棟飾のバリエーションを紹介させて..
タグ： 瓦 職人 こだわり 棟 飾瓦

ある意味職人技
庭の奥の方を草むしりしていて、嫁が見せる恐るべき職人技？。 雑草の中にまぎれている、 ↓↓好ましき植物（山椒？）を こんな ↓↓ 状況から発見し保護します・・。しかもその手作業のスピードは、早..
タグ： 職人 雑草

能書きの多いラーメン屋にはロクな奴がいない　その３
昨日の続き　http://tuttle.blog.so-net.ne.jp/2008-05-01 　「作り手」という自称の仕方に俺はひどく引っかかりを感じるのだ。職業蔑視ではない。どうして「店主..
タグ： 職人 ラーメン 作り手

そば生活14
今回はコレー 石丸製麺　麺打ち百年　職人仕込みの本そば パッケージはシンプルで好きなんですがね。 メインはうどんの会社らしい 麺打ち百年は『そば』ではなくて『うどん』なんじゃろなー ..
タグ： そば 蕎麦 うどん 麺 生活 部屋 味おんち めんつゆ 職人 百年