おせち料理（御節料理）の由来
おせち料理（御節料理）の由来 元々は、五節句の祝儀料理全般のことを 言っていたそうですが、 だんだんと最も重要とされる、 人日の節句の正月料理のことを おせち料理と言うようになっ..
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おせち料理
おせち料理は、お正月の節句料理にのみ使われる 特別な呼び名です。 おせちは、５つある節句料理の中でも、特別おめでたいモノとされて 特別豪華なものになりました。 最近の”お重”に..
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