これからの「日本」の話をしよう
今日で2010年度が終了し、明日から2011年度が始まります。思えばこの間際になって、日本を未曾有の大災害が襲い、社会や経済は大混乱となっています。 これはもちろん悲劇です。しかし、見方を変えれば、..
タグ： 日本 復活 震災 復興 社会 経済 科学 工業 技術 循環

うま味とおいしさを生み出す科学の世界伝統から先端科学技術へ
うま味研究会(Society for Research on Umami Taste)は１９８２年に「うま味」に 関心を 持っていた研究者を中心に発足しました。 食品科学、生理学、栄養学..
タグ： 科学

100万kWのイメージ
今日は関東地方が冷え込んだため、暖房需要により電力需給が急激に逼迫しました。 明日の朝も冷え込みが予想されており、明日も綱渡りになるかもしれません。 さて、報道では、○百万kW余裕があると..
タグ： 時事 科学

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想定外の大きさ、連動地震の可能性 極めて大きな被害をもたらした今回の地震は、マグニチュード（Ｍ）８・８と巨大地震に分類される 高い確率で発生が想定された宮城県沖地震では予測規模がＭ７・５で、今..
タグ： 科学 東北 地震

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新燃岳周辺の地盤、再び膨張…マグマ供給続く？ 鹿児島・宮崎県境の新燃岳の噴火によって収縮した山が、 再び膨張傾向にあることが８日、国土地理院の全地球測位システム（ＧＰＳ）による観測でわかった ..
タグ： 地理 火山 科学

スポンジケーキ作りのコツ
最近は、自己流で湯煎60度でハンドミキサーをかけたあとに、 湯煎から出して、泡だて器で仕上げていました。 結構理にかなっていたようです。 以下の本は、写真も多くてとてもわかりやすい。 スポ..
タグ： スポンジケーキ ジェノワーズ お菓子 科学

おまえはミジンコ以下だっ！
・・・と言われても別に腹も立たない？ ゲノム解析してみたら、どうやら、ヒトの遺伝子よりもミジンコの遺伝子のほうが多いらしいね・・・。 ヒトが、意外と単純なコーディングでできる生物ということ..
タグ： 科学

虹色に光ってましたっ！
このところ、少し忙しくて更新できませんでした。卒論だの修論だのという時期になってきて、自分の業務に加えて学生指導に時間を取られています(>_<)・・・まあ、そういうのは嫌いではないんだけど..
タグ： 科学 時事

おおきな森のどうぶつしょうぎ
昨年末に購入した「おおきな森のどうぶつしょうぎ」について。 ルールは本将棋と同じだけど、駒がかわいいどうぶつでできている・・・というもの。まずは、初期配置の盤面から。 これを見れば..
タグ： どうぶつ将棋 科学

Caudate Nucleus
1月21日付でScienceに発表された論文 Wan, X. et al. (2011) The neural basis of intuitive best next-move generat..
タグ： 将棋 科学 教育

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光と熱、どちらからでも発電…新素子を初開発 光と熱（温度差）のどちらからでも電気を作り出せる発電素子を、富士通研究所が開発した １種類の素材だけで光と熱の両方から発電できる装置は世界初という ..
タグ： 科学 発電

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アフリカゾウ、実は２種類…国際チームが解析 アフリカゾウは単一の種ではなく二つの種に分類すべきであることを 米ハーバード大などの国際チームが、ゲノム（全遺伝情報）解析で明らかにした アフリカ..
タグ： ゾウ 遺伝 科学