アニサキス食中毒とアニサキスアレルギー
アニサキス中毒が増えているそうです。 アニサキス中毒は、カツオやサバ、アジのような青魚だけでなく、イカ類にも寄生している寄生虫の一種　アニサキスによって引き起こされ アニサキスの寄生した海..
タグ： アニサキス中毒 アニサキスアレルギー しめサバ 生魚 アレルギー

今更ながら・・・
皆さん、こんにちは(^o^)丿 今更と言ったら今更なんですが・・・ 移植したら1年は生魚・生肉食べれないんですが・・・ （ま、生肉は最初から食べないから良いけど・・・） 3か月..
タグ： 腎移植 移植 1年 生肉 生魚 生もの禁止

なぜホッケ（魚）の生魚は売られていないのか
どうでもよい話題ながら、以前から、ホッケ（魚）の干物はあっても生魚を見ないのはなぜか、と不思議に思っていた。鰺、鰯、鯖、鮭、カマスなどは生魚も干物も売られている。しかしホッケの生は見たことがない。なぜ..
タグ： ホッケ 干物 生魚

戸惑うランチメニュー @Seoul
９月１５日。 チュソク（中秋）が明けたばかりのソウルだが、おかまいなしに暑い。 夏、といってもいいような陽気だ。 「ランチに行きませんか？」 いつものようにのんきな午前を過..
タグ： フェ ソウル 定食 パプ ビビンパ ツナ シクタン トッパプ 生魚 ランチタイム

手巻き寿司。
手巻き寿司～手巻き寿司～。ってくらいテンションあがりますね。 でも、ぷぅは生魚とか刺身系のものダメなので、 ハムやら、卵やらきゅうり、ツナなんかを食べるので、手巻き寿司？かどう..
タグ： 卵 北海道 手巻き寿司 きゅうり 食材 生魚 刺身 ツナ 疑問 金額