可能性を追求・・・
さて本日は2020年11月4日(水)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今日は急激に季節が進み寒くなりました。 今週末には立冬を向けるので 季節..
タグ： 島根県 板倉酒造 無窮天穏 天穏 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 入荷情報 頑張ろう！

再構築・・・
さて本日は2020年7月17日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 今朝いつ寝たか記憶がなく ぶっ倒れて布団の上で目覚めたら なんか嫌な音が..
タグ： 雨 梅雨 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 頑張ろう！ コロナ禍 新型コロナウイルス(COVID-19) 高温糖化乳酸菌酒母

男気・・・
さて本日は2020年6月30日(火)で6月最後の営業日です。 本日も無事に営業を終えることができました。 そして1ヶ月お付き合い頂きありがとうございました。 今日は嵐のような大阪でしたね。 ..
タグ： 月末 嵐 頑張ろう！ 新型コロナウイルス(COVID-19) 井上酒店 酒屋 福島区 大阪 夢吟香 特A山田錦

睡龍
〜入荷情報〜 奈良県宇陀市にある久保本家酒造さんからの入荷です。 睡龍生酛純米酒24BY　3300円
タグ： 加藤克則 大宇陀 睡龍 生酛 久保本家酒造

白か黒かはナンセンス・・・
さて本日は2020年6月20日(土)です。 本日も無事に営業を終えることができました。 そして1週間お付き合い頂きありがとうございました。 明日は日曜日ですので定休日となります。 ご迷惑お掛け..
タグ： 酒屋 パンダラベル否定派 福島区 大阪 純米吟醸 純米酒 生酛 肥前蔵心 矢野酒造 佐賀県

熟成の進化・・・
さて本日は2020年6月19日(金)です。 本日も無事に営業を終えることが出来ました。 ありがとうございました。 昨日からの雨が夕方に漸くあがり綺麗な夕焼け。 さすがに花金なだけに多くの方..
タグ： 井上酒店 夕焼け 酒屋 梅雨 生酛 大阪 田林 田中酒造店 日本酒 新型コロナウイルス(COVID-19)

忠臣蔵
〜入荷情報〜 兵庫県赤穂市坂越にある奥藤商事さんからの入荷です。 忠臣蔵生酛純米無濾過生原酒雄町R1BY　2800円 　
タグ： まめ農園 山廃 生酛 赤穂市 奥藤商事 忠臣蔵 坂越

梅津・冨玲
〜入荷情報〜 　 鳥取県東伯郡にある梅津酒造さんからの入荷です。 　 冨玲生酛仕込山田錦しろ80•28BY　2667円 冨玲生酛仕込玉栄80•25BY　2450円 梅津の生酛山田錦95•2..
タグ： 冨玲 生酛 梅津酒造 梅津雅典

いづみ橋
20161011 　十月5日水曜日に泉橋酒造さんに訪問をしてきました。前回は三月のことで27BYのお酒造りも終わりに差し掛かったところでしたが、今回は初蒸し直前の28BYスタートのタイミングとな..
タグ： いづみ橋 泉橋酒造 橋場友一 海老名市 生酛 栽培醸造蔵

老舗蔵が挑む原点回帰な酒造り・・・。
さて、今日の大阪は本当に春はすぐそこ・・・って感じで、 とっても心地よい、良い季節が来た！って日でしたね。 と言うことで、そんな陽気に誘われて、久しぶりの入荷情報です。 ☆矢野酒造（佐賀県）..
タグ： 佐賀県 矢野酒造 肥前蔵心 生酛

生酛のどぶ
20160115 睡龍生酛のどぶ26BY　 仕込14•15•16•17•20•21　 久保本家酒造（奈良県宇陀市） 　 　
タグ： 久保本家酒造 初霞 宇陀 久保順平 加藤克則 生酛

琳派400年記念、菊正宗生酛　2015-02-06
京都で大層お世話になっていた方から嬉しい寒中見舞いをいただきましたm(__)mお礼の気持ちを伝えたくて、私には珍しくこちらから電話、私らしくない長電話をしてしまいました。  ［画像をクリックすると拡大..
タグ： 寒中見舞い 火雷天神 菅原道真 雷神 風神雷神 尾形光琳 琳派 Btter late than never 菊正宗 生酛