キチンキトサンの生理活性について
環境汚染　人類が生存する上に大きな障害となるこの現象 ほとんど人類自体の廃棄する物質が引き起こしていることは 周知のとおりです。 汚染を引き起こすような物質を廃棄しないことがこの種の..
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キチン、キトサンの免疫賦活能とその制御
キチンはよく知られているように甲殻類や 菌類の外皮支持組織に 含まれるムコ多糖である。 動物は細菌類の侵入感染から身 を守るためにこのムコ多糖を分解する 酵素系を体内に持っている。 ..
タグ： Ｃ-6位水酸基 脱アセチル化 生体内消化性 加水分解 グルコサミン残基（GlcN) オリゴ糖 受容性 リゾチーム ゲルクロマトグラフィー 甲殻類