豚肉の玉子とじ
作った朝　12月18日（金） 材料と調味料　玉子、長ネギ、昨夜作った豚丼の具の残り（豚肉、玉ネギ、）とそのツユ（しょう油、薄口しょうゆ、砂糖、酒、出し汁で味つけ）
タグ： 豚肉 玉子とじ

ギョウジャニンニクづくし
ギョウジャニンニクは美味しいけれど臭いが・・・#59124; 人に会う予定がある時は食べるのを控えているけれど 連休中なので朝から食べました#59126; 朝ごはんは玉子とじを作りました..
タグ： ギョウジャニンニク 玉子とじ チヂミ 味噌炒め

とり肉の玉子とじ
作った朝　11月14日（土） 材料　とり肉（昨夜の照り焼きの残り）、玉子、玉ネギ、水 調味料　照り焼きのつけだれの残り、アゴダシ、酒、ミリン、塩
タグ： 玉子とじ とり肉

とんかつ玉子とじ　～　作り置きのとんかつで
作り置きしたとんかつで玉子とじにします。ふつうカツ丼ですが、お酒のアテにしますのでご飯は要らない。 揚げ物は後の油の処理に困る。一度使った油はあまり再利用したくない。たっぷりの油で揚げる..
タグ： とんかつ 作り置き 玉子とじ

シュウマイの玉子とじ
作った朝　2月8日（日） 材料　シュウマイ、玉子、玉ネギ、水 調味料　出し汁、ミリン、しょう油、酒
タグ： シウマイ シュウマイ 玉子とじ

白菜の玉子とじ
作った朝　1月31日（土） 材料　白菜、溶き玉子、油揚げ（油抜き）、三つ葉 調味料　しょう油、ミリン、酒、砂糖、アゴだし、水
タグ： 玉子とじ 白菜

厚揚げの玉子とじ
作った朝　10月24日（金） 材料　厚揚げ、玉子、玉ネギ、オリーブオイル 調味料　めんつゆの素（水で薄める）、塩
タグ： 厚揚げ 玉子とじ

ガンモの玉子とじ
作った朝　9月7日（日） 材料　ガンモ、玉ネギ、エリンギ、溶き玉子、水 調味料　市販の麺つゆ
タグ： ガンモ 玉子とじ