ずんぐりカニ
北海道と言えばカニ。 カニの中でもやっぱり毛ガニですよね！！！ ケガニの紹介です。 こちらはクリガニ科に属する毛が多いずんぐりカニで、北海道沿岸全域で地域は違っても年中水揚げされます。 春はオ..
タグ： 毛がに クリガニ 北海道 カニ味噌

ケガニ日本一
ケガニ日本一 え？ケガニ日本一も北海道なの？そうです。 北海道のオホーツク海に面する北見枝幸、枝幸町の枝幸港では、ケガニの水揚げ量が日本一なんです。 実は枝幸町は、「カニの街」として町を..
タグ： 毛がに 日本一 北海道 オホーツク 枝幸 カニ味噌

手ごろな値段でおいしいカニ
毛がには手ごろな値段でおいしいカニですが、殻が柔らかいので食べやすいだけでなく、身が多く、みそも美味しいカニです。br> もう夢中になってしまうのが「毛がに」を食べる時で、無口になって食べるこ..
タグ： 毛がに 手ごろ 値段 北海道 特産品

濃厚なカニみそ
冬の北海道名物といえば、カニ！！ですよねぇ～。 先週、我が家は産地直送タラバでお鍋して、カニを堪能させていただきましたよぉ。 でも、北海道カニといえば・・・ そうそう毛ガニですよねーー！！！ ..
タグ： 毛がに 北海道 濃厚 カニ味噌

繊細な味
北海道といえばおいしい毛がに。 毛がにの特徴は、なんと言っても「味の繊細さ」にある。 １本の足から、あるいは甲羅を引っ剥がし、ぐぁばっと大ぶりの身を取り出し豪快にかじりつく―そんな食べ方の似合うタ..
タグ： 毛がに 北海道 繊細 カニ味噌

無冠の帝王
無冠の帝王 北海道といえば、言わずと知れたカニの産地。 自慢じゃないけど、幼き頃からカニには親しんできた。 そんな私の頭脳に「キング・オブ・カニ」として深く刻み込まれているのは、実はタラ..
タグ： 帝王 毛がに 北海道

北海道でカニといえば毛ガニ
先日北海道の知人から毛ガニが送られてきました♪ カニ(蟹)ってズワイガニ、タラバガニ、毛ガニとかいますが、送ってくれた知人によれば、北海道でカニといえば毛ガニのことらしいです。 やっぱり産地直送は..
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味は濃厚
味は濃厚 毛蟹が食べたい。。。 引っ越してきてから、毛蟹と触れ合っていません（涙） 味は濃厚で本当においしいのですが、なぜかこちらでは見かけないあんなにおいしいのに悲しい話ですもっと道外..
タグ： 毛がに 濃厚 道外

ずんぐりカニ
北海道と言えばカニ。 カニの中でもやっぱり毛ガニですよね！！！ ケガニの紹介です。 こちらはクリガニ科に属する毛が多いずんぐりカニで、北海道沿岸全域で地域は違っても年中水揚げされます。 春はオ..
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ケガニ日本一
ケガニ日本一 え？ケガニ日本一も北海道なの？そうです。 北海道のオホーツク海に面する北見枝幸、枝幸町の枝幸港では、ケガニの水揚げ量が日本一なんです。 実は枝幸町は、「カニの街」として町を..
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手ごろな値段でおいしいカニ
毛がには手ごろな値段でおいしいカニですが、殻が柔らかいので食べやすいだけでなく、身が多く、みそも美味しいカニです。br> もう夢中になってしまうのが「毛がに」を食べる時で、無口になって食べるこ..
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濃厚なカニみそ
冬の北海道名物といえば、カニ！！ですよねぇ～。 先週、我が家は産地直送タラバでお鍋して、カニを堪能させていただきましたよぉ。 でも、北海道カニといえば・・・ そうそう毛ガニですよねーー！！！ ..
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