櫛羅
20100113 櫛羅純米無濾過生原酒2010BY 千代酒造(奈良県御所市櫛羅) 　 　実りのお酒がやってきました。 　6月には田植えをさせていただき、8月には草引きを、そし..
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篠峯
20101211 篠峯もろみ純米吟醸生酒2010BY 千代酒造(奈良県御所市櫛羅) 　千代酒造さんから12月の風物詩、「もろみ」が入荷してきました。 　純米吟醸に仕込んだお酒を火入せず..
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篠峯
20101115 篠峯愛山純米大吟醸生詰瓶燗酒2009BY 　　　千代酒造株式会社 　社長になった堺さんがお酒造りに関して最近よく口にするのは、「人を感じさせないお酒造り」という..
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櫛羅
20101013 10月6日の水曜日、千代酒造さんに稲刈りに行ってきました。 蔵では今年最初の稲刈りになるそうです。
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櫛羅
20100814 奈良県御所市にある蔵元、千代酒造さんの櫛羅のたんぼで、 草引きのお手伝いをしてきました。 たんぼに住まうイナゴでしょうか。 今年の櫛羅での山田錦栽培では、不耕..
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櫛羅
20100807 櫛羅純米生原酒2009 　　　千代酒造株式会社(奈良県御所市櫛羅) この一月に搾りたての時でも充分に美味しかった櫛羅のお酒ですが、 味が端正な分、熟成してから..
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櫛羅
20100713 櫛羅純米吟醸生詰瓶燗酒2008 　　　千代酒造株式会社(奈良県御所市大字櫛羅) 千代酒造さんでの田植えをしている写真には、 こちらのお酒を一緒に紹介してあげた..
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篠峯
20100710 篠峯遊々純米無濾過生原酒2009BY 　　　千代酒造株式会社(奈良県御所市大字櫛羅) 6月のとある日に、千代酒造さんでほんのちょっと田植えをさせていただきました..
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行きつけの酒屋
近所にある酒屋さんで「BEER'Sよしむら」というお店なんです。店の冷蔵庫には奈良の地酒を中心に、新潟の有名なお酒まで幅広く取り扱っておられます。こちらの御主人もバイク乗りでCB1300に乗っ..
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篠峯＆櫛羅
20100309 篠峯春の利き酒会 恒例の千代酒造さんの利き酒会です。 今回からは、酒販店経由での予約が必須なのと、 チーズの肴付きで、500円の有料制となりました。 ..
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櫛羅
20100228 櫛羅純米吟醸中取り生酒2009　千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) そして、この冬の櫛羅純吟生酒の入荷です。 立ち上がる香りは少なく、ほのかに新酒特有のフレッ..
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櫛羅
20100222 櫛羅純米一火原酒2008　千代酒造(奈良県御所市大字櫛羅) 写真は、蔵の近く、葛城山を背景に春を待つ櫛羅の田んぼです。 既に2009BYの新酒が出来あがって..
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