居酒屋2014（柴田書店MOOK）
「居酒屋2014」というムックは、客ではなく居酒屋をやっている人をターゲットにしたもの。知っている店が載っているということで購入したが、アルコール売上げ構成比、注文率、原価率などが興味深いものだった。..
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趣味のイタリア語　『イタリア語で味わうイタリア料理♪』　スグに役立つ料理のイタリア語 柴田書店 【送料無料】［料理］
ここの出版社、柴田書店は食と語学で有名ですね〜 楽しく読みながら、基本的な料理の語学が学べます。 料理修行の物語第1課は、ローマに到着から♪ そして、調理..
タグ： スグに役立つ料理のイタリア語 柴田書店 食の専門出版社 Cucina italiana 978-4388057368 1994年 料理人に必要なイタリア語 イタリア料理修業

「そば うどん」第41号
今日も「ソバ本」の紹介です 　柴田書店発行の「そば うどん」第41号です 　柴田書店は、「食」に関する本を専門に発行している出版社　我が家には、五冊の本があります 　全体的に頑丈な..
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ベーグルマスターブック。
ベーグルだらけのベーグルマスターブック。
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