白魚（しらうお）豆知識☆島根県宍道湖七珍の一つであり、春の季語。春は白魚の産卵期で美味しいです！！
春に産卵期を迎える 白魚（しらうお）。 ２月から４月頃、 白魚が大きくなり 美味しさが増す季節です。 だいたい８センチ～１０センチくらいの 大きさです。 新鮮な白魚は ..
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