『岩の原葡萄園』創業120年記念のテイスティングとディナー@帝国ホテル
雪深い新潟に『岩の原葡萄園』を立ち上げた川上善兵衛 日本のワイン造りの歴史は明治初期まで遡ることができます。 明治元年、越後高田に15万坪（50ha）の土地を所有する大地主の6代目として生まれた川..
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『岩の原葡萄園』セミナー　ぶどう品種からワインと料理のマリアージュまで
国際品種登録されたマスカット・ベーリーA ワインと料理のマリアージュに登場した『深雪花』のロゼには、フリットした愛知県産イチジク、茨城県産蓮根、浜詰産里芋を合わせて 日本ワインのパイオニア、川..
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Sommlier No.125
日本ソムリエ協会発行のSommlier No.125に日本ワインの醸造家として川邉の記事が掲載されました。 連載「ソムリエ座談会」：日本ワイン醸造家とマスカット・ベリーAを語る・・・・と..
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ジャガイモ植え付け
良く晴れた休日（3日）の朝。 火曜なのでベアトラックもお休みでした。 かといって特に予定もなく、実家に遊びに行ってお昼でも・・と。 そこへ実家から「ジャガイモ発芽したので、植え付..
タグ： 農作業 畑 ジャガイモ 岩の原葡萄園 ランチ ワイン 環水平アーク 晴れているのに虹が出たよ！

岩の原葡萄園
新学期も2週目なので、残りの夏休みネタを・・・うう、鮮度が・・＾＾； ウチから車で15分弱、山の方へ車を走らせると実家がありまして、 さらに5分弱（そんなにかかんないか）行けば..
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愛してるのは君だけだ
ってことにしておこう（笑） で、作ったよん♪ いっちゃんと合作のガトーショコラ＾＾ ひび割れは、上手くいった証拠・・・だよね？　HAL さん・・・・？ こんな感じで..
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臨機応変にね
サバの味噌煮をね・・・作ろうと思ってたんですよ。 そうしたら、美味しそうなパンを戴いて・・・ パン食べたーい！サバ食べなきゃー！・・ってことで。 こんなことになってみた ..
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連休終了
連休終わりましたね。 見事に何も予定なしでした。 2日は実家に行って（車で15分）里芋の収穫を手伝って、ご褒美にこんなの食べたりして。 歩いていけちゃう、岩の原葡萄園のレ..
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