No.206 - 大陸を渡ったジャガイモ
前回の No.205「ミレーの蕎麦とジャガイモ」で、ミレーの『晩鐘』に描かれた作物がジャガイモであることを書きました。小麦が穫れないような寒冷で痩せた土地でもジャガイモは収穫できるので、貧しい農民の食..
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ジャガイモのきた道
「世界を知る101冊」で知った本の一つ。 山本紀夫氏の著作。 ジャガイモは偉大なり。 アイルランドの大飢饉については、全く知りませんでした。 アンデスポテトはおいしかったなあ。
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