あんまり捏ねない、ふんわり柔らかい丸パン
相変わらず重たいなあ、ここのブログ。 しかも、相変わらず改行が全くされないのですが、皆さんはどうされているのでしょうか？ いちいち改行タグを打ち込まれているのでしょうか？それとも、こんな状態は私だ..
タグ： 少量イースト 手捏ね 柔らかパン

ベーグルとカンパーニュ
週末には次の週のブランチとランチ用のパンを、まとめて焼くのが常です。 ランチにはベーグル、ブランチにはその時々で違うパン。 今週は久しぶりにカンパーニュにしてみました。 まずはベーグルは、お教室..
タグ： ベーグル 手捏ね カンパーニュ 少量イースト