鮨なが井の女将です！今年は着物でお客様をお迎えいたします♪宣言！
寿司屋の女将として、 着物でお店に出たい！！ ３年前に開店したときから、 思っていたけれど、 ”洗い物も調理もあるし、 揚げ物とか焼き物しているときに 着物焦がしちゃうかも。。。”..
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でかじりペンギン寿司屋女将修行スタート★
先日から大ちゃんの先輩のお店、 世田谷にある”鮨一久”さんで 寿司屋女将修行スタートしました！！ 和食はもちろん、 鮨屋さんで働くのは初めてなので 毎日いろんな発見があります。 ドリンクを..
タグ： 女将修行 寿司屋女将

寿司屋店主&女将 1日の終わり&始まり
昨夜はお客様帰られてから 烏賊の塩辛作り& 穴子の煮詰め作りなどで 片付けと掃除を終えたら あらっもう夜中の2時半。 大ちゃんは朝6時に起きて 築地へゴーなので とりあえず店で仮眠を..
タグ： 寿司屋店主 寿司屋女将 店主の一日 女将の一日 烏賊の塩辛 陸奥八仙 大吟醸酒

７０００アクセス！！
５月の でかじりペンギン寿司屋女将修行の アクセス数が 約７０００アクセスとなりました♪ ブログを始めて ２年半くらい？！ 今までで一番のアクセス数☆ 読んでくださっている 皆..
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