茶道 風炉の季節 長緒(ながお)の濃茶点前
茶の湯では5月から 風炉(ふろ)に変わり 室礼も涼しげになります。 今日はとてもいい天気で 茶庭の草木がキラキラしていて素敵でした。 茶の湯やお茶会の醍醐味は 濃茶にあると謂わ..
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鮨なが井（寿司屋）女将の仕事　３ヶ月→１年半後
いつの間にやら ブログ記事も５４０を 超えていて、 懐かしいなーと 昔書いたブログを読み返していたら、 鮨なが井を オープンして３ヶ月頃に書いた ”鮨なが井女将の仕事”という 記事を発..
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