サラダです。
『高麗人参と野菜のサラダ』高麗人参にそれほどのクセは感じませんでしたねぇ。
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季節の特選料理
この日は『チャプチェ』でした。なんとなく肩透かしでしたね。（笑）
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デザートです。
『季節の果物・韓国のお菓子』季節の果物が、みかんなのが…韓国では珍しい方なのかな？
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前菜です。
左が『九節板』、右が『おつまみの盛り合わせ』です。『九節板』は日本でもお目にかかれますね。周りの「具」を中心に置かれた「皮」で巻いて食べるモノです。
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前菜その２です。
手前のプレートに載ったのが『宮中前菜（善）』です。その上が『白キムチ』唐辛子が日本から入る前は、キムチは白かったんですね。で、奥がかぼちゃの『季節の粥』この日はカボチャでした。
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和え物です。
『海の幸　辛し和え』だそうです。あまりにちょこんと出てくるので、海老がピリッとしたなぐらいの感想しかありません。（笑）
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揚げ物です。
『煎油花』椎茸に詰め物したヤツと蓮根、そして奥がチジミのようなものです。
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焼き物です。
『さわらの胡椒焼き』コレは中々胡椒が聞いて美味しかったのですが、コレで四人分ですから１人一切れです。
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メインですね。
『牛ロースとキノコの炒め』です。この牛は旨かった。
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メインになるのかな？
左が『神仙炉』、右が『包みキムチ』です。神仙炉は少し薄味に感じましたね。
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チャングムの宮廷料理
「宮廷女官チャングムの誓い」 NHKでやっていた時は、相当、はまってました。 DVDも出て、改めてじっくりゆっくり、カウチポテトしてみることができて、うれしい。 実家の母にも貸したら..
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韓国料理について
料理の中でも、韓国料理は、キムチやチゲ、ビビンバ、チヂミ、ナムルなど、唐辛子や香辛料がピリッと利いたエスニックなものが少なくありません。また、スープ類（タン）が多いのも特徴です。 昨今の、ヨン様を初..
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