孫成順さんの「北京風しゃぶしゃぶ」
2013年1月22日放送のNHKあさイチで、中國名菜 孫の店主・孫成順さんが北京の本格しゃぶしゃぶをお手軽に出来る『超お手軽！北京風しゃぶしゃぶ』を紹介してくれました。 ■材料3～4人分 牛薄..
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孫成順
中国出身の料理人として活躍中の孫成順（そんせいじゅん）。　25歳の時に、中華料理の最高位である「特級厨師」の資格を取った孫さんは、1990年に来日。　東京青山の「虎萬元」の料理長を経て、中国名菜「龍坊..
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頂き物シリーズ”１０”ぐらいかな？
　懸賞には、全く縁が無い”ｃｈａｌ家”ですが、頂き物は多いほうだと思います。先日のケーキお返し？　が続々到着。　”温州みかん：愛媛のＴさん”。”ひなの里”　今年も”みかん”は買わなくても済みそうです。..
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