伝統と新しさと　わたしの料理
のんとろっぽの料理、つまりわたしの料理を考えるときに いつも思うのが伝統とわたし自身。 伝統的な地方料理と、わたしの考えた新しい料理。 これがメニューに並列にならんで どちらもわたしっぽい..
タグ： のんとろっぽ 料理 女性シェフ 吉川　由桂