救えるときもある
　このブログで何度か取り上げたことのある隣町の中国料理店からの修理依頼である。 オープン以来13年が経ち，さすがに機材にもくたびれ加減が目立ち始めており、今回は中華レンジを手がける。 　障害の..
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ワイルドで行こう
　某リゾート施設にて改修工事である。 世の中は出口の見えないトンネルよろしく慢性的な不景気だが数少ないながらも調子のいい客先はある。 　しばらく休んでいた施設を再開させることになり，料飲のセク..
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