スコットランドの伝統料理[クラップショット]を作ってみた。
先日入手した[ルタバガ]を使って、スコットランドの伝統料理[クラップショット（Clapshot）]（マッシュドルタバガ）を作ってみた。”スウェーデンの伝統料理”、"イギリス料理"と紹介されているサイト..
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「ルタベーガー」という根菜
小樽[CSAショップ]にて「ルタベーガー」という珍しい根菜を購入。シチューなどにすると美味しい、と教えて頂いた。調理が楽しみ⁽⁽ ◝( ˙ ꒳ ˙ )◜ ⁾⁾ルタベガ、ルタバガ（rutabagas）、..
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