リ・ファリーヌのクッキー、焼きました。
辻口シェフのレシピです。 リ・ファリーヌの効果でほろほろっというか、さらさらっというか。 そんな口どけが特徴です。 周りにはちょっと大粒のグラニュー糖をまぶして。 この食感もポイン..
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ホワイトデーのクッキー、作りました。
「ホワイトデーは何にする？」 「かたぬきクッキーがいい！」 と息子。 でも、型抜きって面倒ですよねぇ(^^;;。 「こんなのどうかなぁ、丸めるの好きでしょ？」 と誘惑し、見事成功(笑..
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白×緑のクッキー、作りました。
リ・ファリーヌを使っているのでさらーっと溶ける食感。 こういうの好きなのです(^^)。 本間節子さんのまねっこ。 白 白×緑 緑 と3種類できて、かわいいです♪ 緑は抹茶。 ..
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リ･ファリーヌのクッキー焼きました。
ホワイトデー用に焼いたクッキーです。 こちらは12日に焼いたもの。 ストロベリーパウダー6g 焼成温度160度20分 手前がプレーン、奥がいちご。 いちご味とはわからない出来上がり..
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ロールケーキ～米粉を使ったお菓子～　リベンジ編
一昨日、姉から「ロールケーキ成功したよ！」メールが来ました。 わたしも負けてられんわーってことで、以前失敗した米粉のロールケーキに再びチャレンジしました。 約1年ぶり。 リ・ファリーヌの賞味期限..
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米粉のガトー
米粉でケーキ、作りました。 　　もっちりした食感が、好き。 　 　　　　　　　ふんわりクリームと苺で幸せ気分♪
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ロールケーキ　～米粉を使ったお菓子～
とうとう買っちゃいました。 大きめのケーキクーラー♪ 今までケーキクーラーを持っていなかったので、ロールケーキを作る時は苦労してました。 天ぷらバットに付いていたあみと、コンロに付いていた餅..
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クッキー２種　　～米粉を使ったお菓子～
常々米粉を使ってパンやお菓子を作ってみたいと思っていました。 でも、小麦粉と違って扱いが難しそう・・・。 そんな時に図書館で見つけたこの一冊。 スーパー・パティシエ辻口博啓のやさしい、お菓子..
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