1670: noodle art gallery Ryota Tezuka＠水天宮前
ギリで入ってみます。 （限定）「ReTour」vol.1 煮干薫拉麺 石持¥1,100＋特製トッピング¥300 美味いのはわかってるお店です。移転2回前から知ってるからな。 金曜日は..
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1668: 熟成味噌タンメン 蔵味噌屋＠茅場町
今季初の新規開拓。 全部盛り辛口味噌タンメン（がっつり）¥1,100 味噌タンメンとは、で、訪問。 「味噌」と「辛口味噌」で展開。 それぞれに「ガッツリ」と「あっさり」のバリエーシ..
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1662: 日本橋 天馬＠三越前
ノープランで日本橋まで。 あごだし中華蕎麦¥850＋味玉¥120 あご、ですね。なかなかの濃度の出汁のスープです。 それをパリパリの細麺で。 食べ進むとどうも塩と煮干しがぶつかり合..
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1608: らぁ麺 レモン＆フロマージュ GINZA＠有楽町
私らの世代は「プランタン」だよねえ。 レモンパクチーらぁ麺¥880＋味玉子¥150（税別） 有楽町といってもマロニエゲートなんで銀座だけどな。 なかなか面白そうなんですが、2030..
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1564: スパイス食堂 サワキチ＠築地
トーキョーは夜の築地。 排骨麻婆麺¥1100 築地場外はお昼までの街なので、夜は空いてて快適。 大阪のお店で東京ではここだけ。 ふとトガッたのが食べたくなって。 麻婆に排骨を..
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1516: 北海道らーめん みそ熊＠築地
予習も兼ねて。 味噌チャーシューめん¥930＋味玉¥100 王子とか北千住にあるのは知ってましたが、 心理的に近い築地へ。新橋もあるらしいしな。 要はチェーンな味噌ですが、そんな気..
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1483: かえもん＠小伝馬町＠中央区
なんとなく歩いてるとついてしまう小伝馬町。 ちゃあしゅうめん（白）¥990＋味玉¥100 自信の濃厚鶏ということなんですけど。 その割にメニューででかいのはプレーンじゃなくて辛いのと..
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1465: 真心食堂＠月島
真心ブラザーズ。 担々麺￥1000＋味玉¥100 クラシックでシンプル。 今となってはだいぶシャバシャバのスープに細麺を。 食べてるときはそんなに辛くはないですが、 店出るとやっ..
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1454: 麺屋 ま石＠銀座
有楽町で観劇してから。 鯛らーめん¥1000＋奥久慈卵味玉¥200 伝説の「銀座 篝」の跡地。 その前は冷麺の「ぴょんぴょん舎」だったところ。 鯛の風味がかなり濃いなあと。 ちょ..
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1452: 麺屋 よし＠馬喰町
いろいろ「ちょうどいい」場所にあるお店。 醤油チャーシュー麺¥930＋半熟味玉¥100 店の裏は駅の入口だし、浅草橋からも馬喰横山からも 小伝馬町からも余裕。 なので、そのうちと思..
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1437: 日本橋麺処 こはる＠三越前
何も思いつかなかったので、三越前。 特選醤油らぁめん¥1050 鶏ガラ系になかなか濃いめの醤油ダレ。 そんなスープに全粒粉の細麺の組み合わせ。 チャーシューもレアとローストの2種。..
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1339: 東京スタイル鶏らーめん ど・みそ鶏＠宝町
月曜は選択肢がなかなか少なくて。 特製鶏ゅ白湯らーめん（醤油）¥1100 味噌の名店が仕掛ける鶏の一杯。味噌もあるけど。 なのでハズレる心配はさほどなく。 「宝町」ですが、「日本橋..
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