五十里(岡山の湯郷)
湯郷の観光案内所の隣にある居酒屋さんで、改装して間もないのか、綺麗でした。
ビールと少しだけつまんでから事務仕事をしようと思い、「ヨメナカセ」がメニューにあったので入ってみました。
「五十里」..
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「ヨメナカセ」は牛の心臓の血管。
他の地域では「ハツモト」や「コリコリ」という名称と呼ばれます。
希少な部位ではあるものの、
あんまり馴染みがないですよね。
なぜ岡山だけ?
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