ご褒美チョコ：メサージュドローズ
9月は1年で一番忙しく、今日までの締め切りに追われ、週末もほぼ仕事をしていたのが、やっと一息。やったー！！今日は自分にご褒美でちょっと贅沢しちゃいます。 コーヒーブレイクのお供は、メサージュ・ド..
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友チョコ＆「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
バレンタイン用の娘のチョコ作りをお手伝い。 私は溶かし担当。 テンパリングに非接触型温度計が大活躍でした。 レーザーでピッと狙うと温度がデジタル表示される優れもの☆ 今年はcuoc..
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