オーガニック ボジョレー ヌーヴォー 2009
11月19日は、「 オーガニックワイン専門店マヴィ 」主催の 「 オーガニック ボジョレー ヌーヴォー パーティ 2009 」というイベントに参加してきました。 会場は「 kurkku kitch..
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ボジョレー・ヌーヴォーの思い出♪
abika です。 　　　今年のボジョレーは50年に一度の出来と言われてますが、 　　　みなさん、お飲みになりましたか？ 　　　フランス・ボジョレー地方で、夏に採れた葡萄を秋までに仕上げ..
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今夜はワインを
自由が丘でグラフィックデザイン事務所をやっている知人の所へ、暮れの元気なご挨拶に行く。手ぶらでお邪魔するのもなんなのでお菓子でも買っていこうか？なんて考えるも、それも芸がないかな。花より団子、団子より..
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2009年ボジョレー・ヌーボー
今年のブルゴーニュ地方は天候に恵まれ、ワインは糖度、酸度とも非常に良いと現地でも評判だそうです。そんな中で、ブルゴーニュの新酒、ボジョレーヌーボーの解禁日を迎えました。ただ、2500円〜3500円とい..
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20未満は禁止？－箱根で2009年「ボジョレー・ヌーボー風呂」開始
写真を見る限り子どもがいますがお風呂だとアルコールはOKなのでしょうか？ 正確に言うとこれも法律違反では？？？と思うのですが・・・・・・ アルコールの割合がすくなるなるのでOKとい..
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みなさん飲みました？2009年ボジョレーヌーボー解禁
やまちゃんす！ 11月19日 ボジョレー解禁。　てわけで、 ホテル日航成田では「3シェフ饗宴コラボランチ」が行われました。 もちろん2009年のボジョレー・ヌーボーを楽しむ為のイベントです ..
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Festa di Beaujolais Nouveau!!
nice!やコメントを下さった方、昨日パーティーに参加してくださった方、ありがとうごさいました！！無事、楽しくパーティーを満喫しました。今年のボージョレ･ヌーボー、Domaine de la Mado..
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ようやくチーズ来た☆
鈴木さんのところからようやく今、チーズがきました。ボージョレパーチーにあわせて!!まずはハードタイプ、コンテ！アミノ酸が豊富で旨みが来るタイプ。ミルクの味も感じられる、バランスのいい子。歯ざわりもほん..
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本日の主役☆
どどーん☆DOmaine de la Madoneのボジョレー･ヌーボーです。 品の良いエチケットですね～☆
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料理を解説☆
明日のパーチーで出す料理ですが前にも書いたとおり、ブルゴーニュ地方のよく食べるものにしました。カマスのムース　バターと白ワインのソース　本来は川カマスで作ります。白ワインとバターのソースはフランス料理..
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来た来た来た
例年どうり、ボージョレ解禁日の前日、つまり今日、ボージョレの配達がありました☆ボージョレの配送は前日22時までに着く、というのが決まっていて例年は死にそうになりながら業者が配達してくれていました。いつ..
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やっぱりブルゴーニュ地方のお祭りだし!!
ようやくBeaujolaisパーチーのメニューを決めました！！（おそっ）やっぱりブルゴーニュ地方、ボージョレのお祭りだし！！そういう料理にしようといろいろ考えてました。ブルゴーニュでは有名な産物はマス..
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