ピレネー山脈近郊の料理　その５　〜フォワグラ〜
　シリーズ最終回は、フォワグラ（foie gras）。　急に気になるカタカナ表記。フォアグラ？フォワグラ？どうも両方使われているようです。　それはさておき、そのままソテーして食べたり、テリーヌなどの料..
タグ： フランス フォワグラ フォアグラ ピレネー山脈