イタリアンな夜
2010/07/20 今晩はパパ特製イタリアン。もともとは新鮮なアジとハマチを見つけ、娘のためにカルパッチョを作ろうと思ったのが発端みたい。 モッツアレラとあまーいトマトの冷製パスタまででてき..
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☆ハマチのチャーシュー仕上げ。甘辛に味付けすると、ご飯にもぴったし☆
ハマチやカンパチ、タイなどのアラです 顔の周りに、胸や骨近く・・・っておいしいですね 今日は ハマチのいいアラがあったので チャーシュー仕上げにしました。 まず 軽く塩とお..
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☆かんたんに、握れます＾＾ハマチとエビで作る、おうちで握り寿司☆
握り寿司。 寿司に鮨、鮓に寿し。 いろんな漢字もあって面白いですね やっぱ、イメージ的には、鮨。 魚が旨いって書いて、鮨ですかね＾＾ 今日は 新鮮なハマチが一匹５００円..
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おうちで、立派なお寿司屋さん、みんなで握ればよりおいしいひと時☆
お寿司、おいしいですね～～ 今日は、おうちで寿司パーティー。 焼き鯖寿司に、軍艦巻き、、そして、、、
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ハマチと大根の炊いたん　　no.6
おばんざいno.6 魚の煮付けです 今回は ハマチのあらと大根、牛蒡です。 魚は熱湯にくぐらせて、、臭み、、ですが Buonissimo!風では 実は焼いてしまいます。..
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マグロが食べられなくなったら、、。
マグロが食べられなくなったら、困るな。 お刺し身の赤いのがなくなったら、なにで代用したら いいんでしょう？ 数年前まで「日本食は美味しいんだから、もっと世界に 広がっていっ..
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