ナメコの季節
　上　ナメコ　下　キノコ鍋 ファーム・モリガメの秋も深まり、ナメコが食べごろに！あちこっち送ったり、ナメコおろし、キノコ汁等でガッツリいただいております。
タグ： ナメコ

とろさっぱり？大ちゃんナメコと生姜の和風スパゲティ
今日は木曜日ですが、明日はお休みなので材料を使い切ります。 大ちゃんナメコと下ろし生姜をたっぷり入れたとろさっぱり？！の和風スパゲティを作ります。
タグ： スパゲティ ナメコ

1月25日 恐怖(@д@)トマトホール缶でキノコのトマト煮弁当
先日、恐怖のトマトホール缶を開封したわけですが、一度につかいきれるわけもなく、冷蔵庫に残っているのです。 其を今日は使いました！ なんとなくナメコが安かったのでナメコメインで、マイタケ、エリン..
タグ： マイタケ 鰤 塩鮭 ナメコ トマトホール エリンギ 丼 弁当 炒り卵

1月18日 ほうれん草とベーコンのオリーブオイル炒め弁当
どうでしょう！ 今日はかなり彩り気にしました(≧▽≦)/ 空豆は 彩りを良くするには持ってこいです！醤油は大敵なので今日の弁当は醤油を使いませんでした。 カニカマも彩りには最適です。卵焼きも焦..
タグ： 弁当 ほうれん草 卵焼き ベーコン ナメコ キクラゲ

思えば来たる？　美味しい頂きもの
昨日の昼食、先日のトマト煮の残りでまたパスタ。これでソース使い切り。また作ろうっと。昨日の午後は所用があって、日頃とてもお世話になってる羽黒の禰宜様にお会いしてきました。美味しいお土産をたくさん頂戴し..
タグ： 頂きもの ナメコ きのこ 山菜

モリガメ心の俳句　その２５
最後の？ナメコ 久々の、フォト５７５です。 12月8日。多分ファームモリガメ今年最後のナメコです。沢山採れました。 ”裏山で　今年最後の　ナメコ採り” そのまんま過ぎる句で..
タグ： ナメコ

ナメコとトウフのマリアージュ
不思議な食べ合わせ ワインとチーズ。神田のワイン専門店（ワイン好きの経営する気さくなお店でした。）で薦められたボディーのしっかりしたカリフォルニアの赤とカマンベール村のカマンベールチーズ..
タグ： ナメコ チーズ ワイン マリアージュ

ナメコシーズン到来
切り株に ナメコが成りはじめました。 写真のナメコはホウノキの大きな切り株に生えています。自然に生えたのではなく、ホダ木に打ったコマが余ったので切り株にも打ったのです。 今年はま..
タグ： ナメコ

ぬめりは大丈夫？大ちゃんなめこのバター醤油スパゲティ
今日も同じ材料を使って大ちゃんなめこのバター醤油スパゲティを作ります。
タグ： ナメコ

大ちゃんナメコとネギたっぷりの白石温麺
もう8月も終わろうとしているのにまだまだ暑いですね。 今日は少し材料を買ってきたので、それを使って大ちゃんナメコとネギたっぷりの白石温麺を作ります。
タグ： ナメコ

5月29日 二種のゴマ胡麻弁当
今日は気がついたらゴマ胡麻になってました。 冷凍した食材を使おうとガサガサあさって似たような形の物をゴロゴロ入れようとしたらこんな事に(´Д｀) いつものフリッターではなんとなく芸がない気がしてゴマ入..
タグ： 胡麻 蓮根 竹の子 アスパラガス じゃがいも 南瓜 ホタテ 鰤 マグロ レッドキドニ