オリジナルハンバーグ 紫蘇の実アンチョビソース　KIHACHI(キハチ)＠外苑前
東京都港区北青山の KIHACHI(キハチ) 青山本店 で オリジナルハンバーグ 紫蘇の実アンチョビソース を食す。 最寄り駅は東京メトロ銀座線「外苑前駅」。 4aから徒歩3分ほどの場所に..
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伝説のケーキを求めて。。
以前、マキシム・ド・パリの ”ナポレオンパイ” と呼ばれる ”苺のミルフィーユ” を食べて 　あまりにも美味しくてチョー感動してました。 　リーマンショック後、マキシム・ド・パリは日本から撤退..
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ナポレオンパイと太巻き寿司
お菓子作りにも季節限定モノがあります。パイ系、特に折りパイは暑くなるとバターがすぐにダレて来てしまうので気温が高い季節に作るのは非常に難しく、寒い時期限定です。もちろん暖房を付けてしまうと..
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苺･いちご・イチゴ！
ハウス苺がたくさん店頭に並ぶ季節ですね。この時期からはお料理やお菓子の講習会も苺を使った内容のものが多くなり、好物がたんと食べれて嬉しい限り。先日行ってきた講習会では、ナポレオン・パイを習いました。　..
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