番外編　燗酒の会
５月２３日　今日は新酒鑑評会の日です。 第１００回　平成２３酒造年度全国新酒鑑評会「独立行政法人　酒類総合研究所・日本酒造組合中央会」 午前１０時頃会場についたけど、凄い人でした。 中四国からき..
タグ： 中華料理 チャイナダイニング　祥 鳥取県 島根県 定番 山陰東郷 天穏 きもと対決 薄めても美味い酒造り 燗冷ましになっても飲める酒

公式でない番外編
５月２３日東広島で行われる新酒鑑評会一般公開に伴い、島根県・板倉酒造杜氏　岡田氏と鳥取県・福羅酒造蔵元杜氏　福羅氏を招いて、もうおなじみになったチャイナダイニング　祥で燗酒の会番外編と称し酒造りの話を..
タグ： チャイナダイニング　祥 無化調 酒造り イケメン 非公開 鳥取 中華料理 速醸 きもと 島根

酒と食を楽しむ会（報告）
お酒 この２本がテーマのお酒 これは、蔵が無くなる前に無くなった酒（量じゃなく）、聞くところによると・・「誰かが面白おかしく脚本してるかどうかは知らないが・・」こいおまち米って..
タグ： 芸予地震 旭菊水 杜氏　寺谷進 チャイナダイニング　祥 恋雄町 広島県三原市