イチゴタルトのコツ　ひなまつりにもホワイトデーにも♪
タルトといえばイチゴって人も多いですよね！！ まっ、イチゴ好きでも嫌いでも下のタルト生地が作れてしまえば飾るフルーツはお好みで組み合わせは無限にあります#59126; タルトは生地を作っ..
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タルトの失敗しない焼き方のコツ
タルトの焼成のコツ ①何かを流し込んで焼くときは、その中身によって空焼きをするかしないかを決めます。アーモンドクリームの場合はしなくても大丈夫です。（目安は30分前後） 中身が焼かなくても..
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タルトの失敗しない型への敷き込み方のコツ
タルト生地はクッキーの型で抜けばサブレ、器型で焼けばタルトになり、アーモンドクリームをいれて洋梨と焼き込んだり、空焼きしてからガナッシュを流したり、いろんなクリームを流したり、使い方はたくさんあります..
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