冬になったら、旬のイイダコを重曹でやわらか煮に♪
　寒くなると、店頭で地元で捕れたイイダコに、つい手が伸びます。 　蛸を食べるのは、世界でも珍しいんだそうですが、ゆでたての蛸の、しこしこした歯ごたえと香りはたまりません。 　うちの父に言わ..
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