マフィン型スパイス・ケーキ
スパイス・ケーキを手持ちのマフィン型で焼成。 いつも通り、美味しかったけれど、１個当たりのカロリー量を考えると、気が遠くなりました。 お菓子にしては、ちょっと高い。 それじゃあ、主食にしてしまえ..
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少量の塩でコクを出す
昨夜、残り２個となった高価なリンゴの、１個を使ってケーキを焼成。 オーブンに入れて、しばらくたってから、小さじ１／２の塩を入れ忘れた事に気づく。 味は、ほとんど、いつもと変わらないのだけど、ど..
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