Short、ショートニング、shorts
パンや洋菓子の材料欄を見ると「ショートニング」なるものが表示されており、昔から気になっていた。「short = 短い」と思い込んでいたので、焼き時間を短縮するための材料なのかとも思っていた。しかし今さ..
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６月の懸賞・覆面の成果報告
暑い日が続いていますね(T_T)すでに夏バテ気味#59143; 先月の成果報告です！ ～　６月度　～ 「モニプラ」 ・ 食用色素を使った口紅 「モラタメ」・ワイン・サバス　ランナープロテイン（定価2..
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狂牛病（ＢＳＥ）情報８７２　 トランス脂肪酸禁止、欧米で当然
12月26日（日）１０　　朝日新聞 トランス脂肪酸含む商品、店に置かず　セブン＆アイ方針 　小売り大手のセブン＆アイ・ホールディン..
タグ： トランス脂肪酸 ファストフード店 フレンチフライ マーガリン ショートニング

トランス脂肪酸のリスク
以前から話題になっている心臓病との関連が指摘されているトランス脂肪酸について食品安全委員会は１２日、健康への影響を評価するための審議を始めた。 トランス脂肪酸は植物油を加工する際に生じる物質で、その油..
タグ： 食の安全性 ショートニング マーガリン お菓子 食生活 トランス脂肪酸 コレステロール

美味しいパンが好き！
ユキです～～～ユキがまた積もりました～～一晩で積もった雪・・・・・昨日まで積雪ゼロだったから、夜の間にケッコウ降ったんだ～～～今朝も雪かきしないと車はでないのかな？まぁ、たいしたことはないのですが・・..
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