真夏の腐りやすい時期に食中毒回避のため食品をどう保存すべきか、専門家が分かりやすく述べた本
今年も食中毒事件が発生していますよ。
食品業者だけでなく、ご家庭でも続出です。
異常気象のせいでしょうか、
東京で18日も雨が続いたとかで、コメの生育に悪影響を与..
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内視鏡の消毒不適切~細菌感染200人超
神奈川県秦野市の秦野赤十字病院で、胃カメラなど、内視鏡の消毒が不適切だったと発表されました。
胃や食道、大腸などの内視鏡検査を受けた203人の患者が、サルモネラ菌などの細菌に感染した可能性がある..
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