2019年の最後は慶州・釜山の旅　-4
慶州はそんなに高い山があるわけではありませんが、山里なので野菜を主菜に した料理ということで、サンパッが名物料理になっています。 ということになっていますが、以前からの伝統というわけではなくあ..
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鍾路の味 @Seoul
ランチに食べに鍾路３街へ、今日の昼飯は『サムパッ』でござい。 辛めの味噌で和えた豚肉が鉄板でアチアチに焼かれてご登場。 熱いうちにサンチュやケニプに包み、そこにご飯も詰めておかまいなしに頬..
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