セレブに人気のグルテンフリー、糖尿病患者に理想的な次世代の「スーパーフード」なるか、エチオピアの穀物テフ
【3月11日 AFP】焼け付く真昼の太陽の下、小麦のような黄金色の穀物テフの山の上で牛の群れが輪になっている。エチオピアで何世紀と受け継がれてきた脱穀方法だ。 テフのほとんどはアフリカ大陸東部の..
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グルテン抜きダイエット
グルテン抜きダイエット 専門書籍も出ますね～ 【送料無料選択可】グルテンフリーダイエット いつもの食事から小麦を抜くだけ/エリカ・アンギャル/著(単行本・ムック) ダイエット効果以外にも..
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お麩会？そもそも「お麩」って？
昔から食されてきた「お麩」 お麩が健康や美容にも良いことから お麩好きが集まる「お麩会（オフ会）」が開かれるほど、 伝統食品さすが！といった感じですが、 自分にはお味噌汁に入っ..
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生協国産小麦粉
さて、昨日焼いたパンは、生協国産小麦粉：日清カメリヤ＝５：１の割合で焼いてみました。 先日は１：１で焼いたのですが。 比率を変えたら腰がないというか、少しふわふわだけで物足りないというか。 国産..
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客が涙を流すパリの洋菓子店、その訳は「グルテンフリー」
　グルテンは、小麦などの穀物に含まれるたんぱく質で、グルテンアレルギーの人が食べると慢性の下痢や嘔吐を引き起こす恐れがある。 　仏グルテン過敏症協会（French Association of ..
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パン三米（ざんまい）メニュー　１８メニュー　siroca ホームベーカリー SHB-315
生活家電ブランドのsiroca（シロカ）から発売されている ホームベーカリー（SHB-315）には１８のメニューが用意されています。 その１８メニューには 「パン三米（ざんまい）メニュー」が..
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パナソニック　gopan 音　価格コム　グルテン
パナソニックからgopanのホームベーカリーが発売されたのですが 作業の際にでる音って、どんな感じなのかときになりますよね～ 価格も多くの人は、価格コムで市場調査してから購入するみたい。 ..
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gopan sd-rbm1000-w
ＧＯＰＡＮ SD-RBM1000パナソニックから新型が12月15日に発売になりました。 フレッツ光新規加入で話題のパナソニックGOPAN 大特価販売に!!詳し･･･価格：9800円（税込、送料込..
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ゴパン　グルテン
ゴパン用のグルテンは、下記のお店で購入可能です。 ゴパン　グルテン ゴパン　グルテン Tweet It!　この記事をツイッターでつぶやく
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くるま麩のカツ☆
くるま麩を、カツにしました。 水で戻せばすぐ簡単で、こんなに食べごたえあるおいしいメニューができます☆ くるま麩とは・・・　ドーナツのような形をしている焼麩で、 小麦粉のタンパク質(グル..
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GOPAN SPM-RB1000用のグルテンも発売
GOPAN SPM-RB1000で「ゴパン」を作るためには、 グルテンが必要なんですが、このグルテンも サンヨーが「GOPAN SPM-RB1000で使えるグルテン」も販売してくれるとか。 ..
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米粉パン（レーズン＆キャラメルチップ）
久しぶりに米粉を使ってみました前回、グルテン強化でシトギグルテンミックスAを使ってみたけど、さすがに小麦粉ゼロの米粉１００％では厳しかったみたい何て言うか・・・重たいフワフワ感が無いというかで、今回は..
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