昨日も魚でした。
順序が後先になりましたが、昨日の夕食。コストパフォーマンス抜群でした。マグロの大トロ並みの脂。室温で溶けて皿に溜まってます。これ実は、たまたまカツオの刺身を買いに行ったら、マグロの解体販売やってました..
タグ： カマ 塩麹 カツオ 肉味噌

今が旬！ 初カツオのたたき
本日のお造りは初カツオのたたきです。 今が旬のカツオですが、旬のお野菜たっぷり添えたたたきにしてご提供します。 さっぱりしていて栄養満点。暑い日が続いて食欲がない方も、元気いっぱいモリ..
タグ： 魚 カツオ 鰹 たたき 鮮魚 野菜 たっぷり ニンニク ポン酢

カールビンソン
今年の「まんが甲子園」のゲスト審査員があさしよしとお先生らしいです。 ちょっと興奮しますね。 友人の微妙な情報によるとあさりよしとお先生は見た目アラブ人を目指しているそうですが、一体どんな方なので..
タグ： まんが甲子園 あさりよしとお 高知 カツオ カツオのタタキ

松輪の鯖＆小柴のシャコ＆常磐の鰹
本日の 特におすすめの魚です。 ☆松輪の鯖 一本釣りで有名な 松輪の鯖。 秋に旬を迎えますが、 ６月の出始めの時期に、 美味しい松輪の鯖が 仕入れられました！！ ☆福島常..
タグ： カツオ 蝦蛄 シャコ 鰹 鯖 さば サバ 栄養素

いその〜、もうあきらめたらどうだ？
久々に観た、オトナグリコのCM。ずいぶん引っ張るなーと。 この間隔の開け方はわざと？ 人気のある俳優さんを集めるとこうなっちゃうのか？（ドコモしかり） でもまぁ、浅野忠信と宮沢りえという好きな俳..
タグ： グリコ オトナグリコ CM OTONA GULICO 浅野忠信 カツオ 宮沢りえ ワカメ 中島 中山祐一朗

（5/2土）不覚
ヤマで寛いでいたら記事アップし忘れた時間詐称で痕跡だけ3日遅れで追記します…5/5（火）18時。《5/1（金）》昼過ぎにヤマへ行かねばならず、ざっと食事をして、ブログもアップして、11時頃に出発。近所..
タグ： 焼肉 温泉 カツオ

カツオのタタキ ～ にっぽん菜発見 そうだ、自然に帰ろう
【オンエア情報】 09-03-15(日)09:30～高知県番組サイト【ネットでお買い物】 カツオのタタキ　東貴博さんが土佐名物「カツオのタタキ」作りに挑戦。カツオを豪快にワラで焼き、氷水で〆ずに、..
タグ： カツオ カツオのタタキ

サザエさん 登場人物
サザエさん 登場人物も個性派。 けっこう印象深いですからなぁ。 カツオとか。 声もかわったけどすでに昔の声は忘れましたね。 サザエさん
タグ： カツオ

お仕事（？）がんばりました～。（＾0＾；）
　授業中に、じいじ（ダンナの父、神奈川在住）から電話があったそうです。「入院したんだって？子どもは大丈夫なのか？」かなり焦った声だったらしいです。どうやらダンナの妹さんがブログをコピーしたものを渡して..
タグ： 薪割り 鈴大 カツオ お総菜 トング 玉切り台

サザエさん
日曜の晩、18:30になるとわが家のテレビは 必ずサザエさんを映している。 とにかく夫がサザエファンなもので。 イラン人の心もガッチリ掴む国民的アニメ、サザエさん。 まあそれに付き合って私..
タグ： サザエさん サザエ マスオ カツオ ワカメ 波平 フネ タラオ アナゴ

実写版に思う　その１８　サザエさん
サザエさんと言えば原作マンガは長谷川町子さんの大作、アニメは長寿番組として君臨しているといって過言ではない作品ですね。 フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 サザエさん アニメ..
タグ： サザエさん カツオ ワカメ タラ イクラ 宮沢りえ 浅野忠信 瑛太 小栗旬 グリコ

旨味。池田菊苗が発見!「小栗旬ではありません＾＾」この旨味で料理も数倍美味しく。
味覚、、、。 甘味、酸味、塩味、苦味、旨味の5つが基本味です。 ここに他の要素「嗅覚、視覚、記憶など」が加わって、風味「ふうみ、flavour」と呼ばれてます。 旨味の元とは アミノ酸であ..
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